A arte da poda

Vamos recuar uns meses?

É em janeiro que tradicionalmente se efetua a poda das videiras, para dar forma à videira e conservar o vigor das cepas. Deste modo, promove-se a longevidade vinícola para uma produção regular, com o máximo de qualidade, durante o maior número de anos possíveis.

A poda é uma das técnicas mais importantes para o viticultor. É uma prática que apesar de contrariar o seu estado natural, contribui para conservar o equilíbrio vegetativo, regularizar a produção, manter a qualidade da produção, rejuvenescer a videira para o novo ciclo vegetativo que está a chegar. Nas nossas vinhas, respeitamos os métodos tradicionais.

“A fase da poda é o início da nova produção e tem como objetivo o fortalecimento da vinha, para mantermos sempre a sua qualidade em bom estado. Não nos importamos tanto com a quantidade, mas sim com a qualidade” – Rui Bastião

 

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