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Como armazenar vinho adequadamente?
Armazenar vinho adequadamente em casa é essencial para preservar as suas caraterísticas de sabor, aroma e textura.
Vindimas 2024 Quinta dos Castelares
“Sejam bem-vindos às vindimas de 2024 da Quinta dos Castelares”
Festa das Vindimas 2024
Realizou-se no passado sábado, dia 7 de Setembro, a Festa das Vindimas 2024.
O que é o terroir?
O termo “terroir“ é frequentemente utilizado na viticultura e na enologia para descrever o conjunto de condições naturais e influências ambientais que afetam o cultivo das uvas e, consequentemente, o caráter e o sabor do vinho produzido. O conceito de “terroir“ é complexo e engloba vários fatores que interagem entre si. Como o clima, solo,
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A música como parte do processo de harmonização.
A música como parte do processo de harmonização. Os amantes de um bom vinho já passaram por alguma experiência de harmonização. Sabemos que existem vários fatores que podem influenciar o sabor que temos do vinho, como por exemplo, a comida, a temperatura, o ambiente, e até as pessoas à nossa volta. A relação entre a
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Sabe identificar quais os mitos e verdades sobre vinhos?
São muitos os mitos que circulam neste mundo dos vinhos e, para quem não tem muito conhecimento acerca dele, é fácil que se deixe levar por essas informações.
Três Curiosidades sobre Vinho
No mundo dos vinhos são muitas as curiosidades e, para quem não está por dentro deste mundo, pode passar despercebido.
Quinta dos Castelares destacada na edição de Junho da revista “Grandes Escolhas”
Os vinhos do mês de Junho da Revista “Grandes Escolhas” já foram anunciados e temos o prazer…
Quinta dos Castelares Manuel Caldeira 2022 e Grande Reserva 2020 distinguidos na edição de Junho da Revista de Vinhos da Essência do Vinho.
Os nossos vinhos Quinta dos Castelares Manuel Caldeira 2022 e Quinta dos Castelares Grande Reserva 2020, foram ambos distinguidos com uma pontuação de 92 pontos na edição de Junho da Revista de Vinhos da Essência do Vinho. Descubra aqui os nossos vinhos.
Quinta dos Castelares Pinot Noir Biológico 2022 distinguido com 90 pontos na edição de Maio da Revista de Vinhos da Essência do Vinho.
Quinta dos Castelares Pinot Noir Biológico 2022, foi distinguido com 90 pontos na edição de Maio da Revista de Vinhos da Essência do Vinho.
Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira destaca-se em distinções Internacionais e Nacional
A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira celebra com orgulho os bons resultados conseguidos até ao momento, nos concursos de vinhos renomados tanto a nível nacional como internacional, destacando o melhor que se produz no Douro Superior pelo mundo. O ano de 2024 tem-se demonstrado para a Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira, um excelente ano em
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Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira Conquista mais 10 Medalhas no Decanter World Wine Awards 2024
Continuamos na corrida do reconhecimento dos bons vinhos que produzimos. É com um enorme orgulho que divulgamos os resultados recebidos do Decanter World Wine Awards 2024. Contamos com mais 10 Medalhas nos seguintes vinhos:⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Medalha de Ouro e Best Value Quinta
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Vinificação dos nossos Vinhos Brancos
Os vinhos brancos são uma expressão encantadora da delicadeza e da complexidade da uva. O seu processo de vinificação envolve uma série de cuidados desde o momento da colheita até ao momento em que o vinho é engarrafado. Neste artigo, vamos explorar a fascinante jornada da vinificação. Conheça cada etapa do processo e quais os
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Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira Conquista a Grande Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2024
É com um enorme orgulho que publicamos a conquista de 4 medalhas e a categoria Revelação Vinho Branco de Portugal no 31º Concurso Mundial de Bruxelas 2024. Grande Medalha de Ouro e Revelação Vinhos Brancos de Portugal para o vinho Quinta dos Castelares Colheita Branco 2023 Medalha de Ouro para o vinho Quinta
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Harmonização de Vinhos Brancos
Os vinhos brancos oferecem uma ampla gama de aromas e sabores, desde os frescos e frutados até aos mais encorpados e complexos. A sua versatilidade na harmonização com alimentos, torna-os uma escolha ideal para uma variedade de pratos e ocasiões. Neste artigo, vamos explorar como encontrar a combinação perfeita entre vinhos brancos e diferentes tipos
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International Wine Challenge 2024 atribui 10 prémios à Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
É com grande satisfação que divulgamos os resultados do concurso do International Wine Challenge 2024. A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira recebe mais 10 prémios nos seguintes vinhos: Medalha de Bronze Quinta dos Castelares Colheita Tinto, 2022 Quinta dos Castelares Superior, 2020 Medalha Prata Quinta dos Castelares Chardonnay, 2022 Fronteira Reserva, 2021 Prémio
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Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira conquista 4 medalhas na 11ª Edição do Concurso Vinhos de Portugal 2024
É com grande orgulho que anunciamos que ganhamos 4 medalhas na 11ª Edição do Concurso Vinhos de Portugal 2024. Medalha de Ouro com o nosso Fronteira Private Selection 2017 Medalha de Prata com os: Fronteira Reserva, Tinto 2018 Quinta dos Castelares Reserva, Tinto 2020 Quinta dos Castelares Superior, Tinto 2020 O Concurso Vinhos de
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WineAlign distingue Quinta dos Castelares Reserva 2020
É com enorme orgulho que partilhamos consigo a distinção do nosso Quinta dos Castelares Reserva 2020 DOC Douro. Este destaque feito pela WineAlign demonstra o trabalho e o esforço contínuos feitos pela nossa equipa. A WineAlign é um “tesouro” de críticas de vinhos e artigos dos críticos de vinhos mais aclamados do Canadá e a
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Um copo de vinho é um convite para explorar novos sabores
Na atmosfera da Quinta dos Castelares, a simples elevação de um copo de vinho tinto transcende a mera degustação. Cada elemento oferece uma experiência que vai além do normal e esconde o extraordinário universo dos vinhos tintos de qualidade. O primeiro copo de vinho revela camadas de frutas maduras, que demonstra a harmonia entre taninos
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Paixão pela viticultura
As nossas vinhas são terroirs enraizados na nossa paixão pela viticultura. Cada videira é cultivada com carinho e cada cacho é uma promessa de qualidade. Acreditamos que o verdadeiro sabor do vinho começa nas raízes, na relação simbiótica entre o solo, o clima e a dedicação incansável da nossa equipa. Na Quinta dos Castelares,
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Bicho da seda 2018 – Esgotado
É com muito orgulho que anunciamos que o nosso vinho BICHO DA SEDA 2018 se encontra esgotado! Esperamos em breve ter à venda uma nova edição deste vinho. Agradecemos aos nossos parceiros e distribuidores por continuarem a acreditar em nós. Obrigado!
O vinho como uma poderosa fonte de antioxidantes para a sua saúde
Na bela região vinícola da Quinta dos Castelares, não são apenas a tradição e a qualidade que se encontram, mas também a oportunidade de aproveitar uma das mais saudáveis indulgências da vida: o vinho. Os antioxidantes são compostos naturais que desempenham um papel crucial na proteção das nossas células contra danos causados pelos radicais livres.
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Os detalhes que fazem a diferença
No mundo da viticultura, os detalhes são a essência que eleva a qualidade dos nossos vinhos. Cada garrafa produzida é resultado da atenção que damos a todos os elementos que compõem o processo de vinificação. Na Quinta dos Castelares, a colheita é realizada manualmente. Este método tradicional, permite que cada cacho seja selecionado com precisão,
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Bem-vindo ao Douro Superior
Bem-vindo ao Douro Superior, uma região de beleza cativante e um tesouro para os amantes de vinho. Com paisagens encantadoras, vinhedos em socalcos e uma tradição vitivinícola secular, o Douro Superior é reconhecido como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO. Quer seja um aficionado por vinhos ou apenas um iniciante a apreciar esta bebida sofisticada,
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Descubra os encantos da Quinta dos Castelares
Localizada numa região pitoresca, cercada por vinhas e montanhas imponentes, a Quinta dos Castelares é o destino ideal para quem procura uma experiência autêntica e inesquecível. Com uma história que remonta ao século XIX, esta Quinta oferece aos visitantes uma oportunidade única de mergulhar no passado, enquanto desfruta da beleza natural dos seus arredores. Ao
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Quinta dos Castelares marca presença na Essência do Vinho 2024
É com felicidade que anunciamos a nossa presença na Essência do Vinho, que tem lugar no Palácio da Bolsa (Porto), entre 22 e 25 de fevereiro.
A principal experiência do vinho em Portugal está de regresso ao Porto.
Aprenda a apreciar o vinho como um verdadeiro conhecedor
Na atmosfera enriquecedora da Quinta dos Castelares, onde as vinhas se estendem sob o sol generoso, a experiência de degustar vinho transcende além do simples ato de saborear uma bebida.
Desfrute de um copo de vinho enquanto aprecia as nossas vinhas
A Quinta dos Castelares, localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, é mais do que uma produtora de vinhos excecionais. É um convite para uma experiência que combina a riqueza dos sabores vínicos, com a beleza serena das paisagens durienses.
Quinta dos Castelares: onde a personalidade do vinho brilha
A Quinta dos Castelares é conhecida por produzir vinhos, onde a personalidade e o caráter dos seus vinhos brilham. Cada vinícola e região vitivinícola tem as suas próprias características que influenciam o vinho que produzem.
Vinho: ver, cheirar, degustar – a arte da apreciação
A apreciação de vinho é, de facto, uma arte fascinante que envolve os sentidos e a compreensão.
O primeiro passo para uma degustação de vinhos de sucesso é escolher cuidadosamente os vinhos que serão saboreados. Na Quinta dos Castelares, poderá ter acesso a uma variedade de vinhos incríveis, desde tintos elegantes até brancos frescos e encorpados.
Deixe o seu vinho respirar e desabrochar sabores
Na pitoresca região vinícola da Quinta dos Castelares, os amantes de vinho descobrem um segredo que eleva a experiência da degustação a um novo patamar. Aqui, a arte de “deixar o vinho respirar” é uma tradição que desencadeia um festival de sabores e aromas, tornando cada taça de vinho uma celebração para o paladar.
A verdadeira qualidade do vinho é revelada no seu sabor
Na Quinta dos Castelares, a qualidade do vinho é mais do que uma promessa, é uma realidade que se desvela no sabor de cada copo. Aqui, a paixão pela viticultura, o respeito pelo Terroir e a dedicação à arte de fazer vinho, manifestam-se em cada gole, revelando a verdadeira essência da qualidade.
Vinha do Almirante
É com enorme orgulho que anunciamos que o nosso VINHA DO ALMIRANTE esgotou em apenas 8 dias! O nosso obrigado aos nossos parceiros por acreditarem em nós.
Clipping | Clube Escape Livre- Raid TT Douro Cidade Europeia do Vinho
Fomos destaque no jornal A Guarda de Escape Livre, com o Raid TT Douro Cidade Europeia do Vinho, que passou pela Quinta dos Castelares. Saiba tudo em Raid TT Douro Cidade Europeia do Vinho. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #portocanal #especialveraoportocanal #freixodeespadaacinta #douro
Quinta dos Castelares apresenta o seu mais recente vinho, Vinha do Almirante
Decorreu na passada sexta-feira, no restaurante Petisco no Mercado, em Matosinhos, a apresentação oficial do vinho que atesta toda a dedicação de toda a equipa que integra este projeto o vinho, Vinha do Almirante. Um vinho que faz uma homenagem justa às vinhas velhas e ao legado deixado numa Terra de Almirantes, Freixo de Espada
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Um brinde à história e ao futuro do vinho
A história e o futuro do vinho são temas muito interessantes e complexos. O vinho é uma bebida milenar que acompanha a evolução da humanidade e da cultura. O vinho também enfrenta desafios e oportunidades no presente e no futuro, relacionados com as alterações climáticas, as novas tecnologias, as preferências dos consumidores, a sustentabilidade e a inovação.
Benefícios para a saúde que vêm de um copo de vinho
Um copo de vinho por dia pode trazer alguns benefícios para a saúde, mesmo que possa trazer riscos, se consumido em excesso. A Quinta dos Castelares é especialista no assunto, combinando a tradição, a elegância e a complexidade vinícola, com o bem-estar e saúde dos seus consumidores. Aqui estão alguns dos benefícios de beber um
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Sommelier por um dia, como se avaliam os vinhos?
A Quinta dos Castelares, situada no coração do Douro Superior, é um local de encanto e tradição vinícola, conhecida por produzir vinhos de elegância e complexidade. Se está a planear uma noite especial com amigos ou familiares, ou mesmo um evento corporativo, deixamos-lhe aqui algumas dicas para garantir que seja uma noite inesquecível. O primeiro
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Dicas para organizar uma noite de vinhos de sucesso
A Quinta dos Castelares, situada no coração do Douro Superior, é um local de encanto e tradição vinícola…
Harmonizar o outono
Com a transição para o clima frio, começamos a mudar os nossos hábitos, despedimo-nos dos dias mais quentes e procuramos por um aconchego.
Da vinha ao copo
É no final de agosto que se começa a sentir o cheiro das uvas prontas a serem colhidas e onde se reúnem todos aqueles que mantêm a tradição de vindimar. O Douro é um local clássico para assistir a esta prática fundamental para a produção de vinho. Para além de ser onde se produzem os melhores vinhos de Portugal…
Clipping | Porto Canal – Especial de Verão
stivemos em destaque no Especial Verão do Porto Canal! Partilhamos consigo a entrevista completa: PARTE 1 PARTE 2 PARTE 3 #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #portocanal #especialveraoportocanal #freixodeespadaacinta #douro
Os melhores vinhos para provar no verão!
Para cada estação do ano, existem vinhos que se adequam melhor ao paladar e, na Quinta dos Castelares, existem vinhos para qualquer estação, gastronomia ou ocasião. Para o verão, a escolha passa por vinhos mais refrescantes e que possam ser degustados frescos. Por tal motivo, a escolha geral centra-se em três grandes tipos: o vinho
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6 dicas para ficar um expert em vinhos
Torne-se um mestre do copo e da garrafa. Hoje em dia, existem imensas opções de vinhos, o que nos faz querer combinar os melhores sabores da gastronomia com o famoso néctar de Baco. Por isso, vamos deixar-lhe algumas dicas para o ajudar a ficar um expert na arte da harmonização e sinta-se mais seguro no
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A Arte e a Ciência do Vinho: Explorando os Segredos da Vinicultura
Como profissionais apaixonados pela vinicultura, compreendemos a complexidade e a beleza por detrás da produção de vinho. A vinicultura é uma verdadeira arte, que combina o conhecimento científico com práticas tradicionais para criar vinhos excecionais. Neste artigo, vamos explorar os segredos da vinicultura, desvendando a magia que acontece desde a videira até à taça, e
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Os melhores vinhos para um piquenique de verão
Enquanto o sol brilha radiante no céu azul e a suave brisa lhe acaricia o rosto, encontre o local perfeito para estender a toalha, enquanto ao seu redor as majestosas árvores lhe proporcionam sombra fresca, criando o ambiente perfeito para relaxar e desfrutar do ar livre. Abra a sua cesta repleta de iguarias deliciosas e
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A influência do terroir na qualidade dos vinhos da Quinta dos Castelares
O terroir é um termo francês que se refere ao conjunto de fatores que influenciam no crescimento e desenvolvimento das uvas, tais como o clima, a topografia, o solo e a cultura local. Esses fatores podem variar de região para região e podem ter um impacto significativo na qualidade dos vinhos produzidos. A influência do
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A cultura e tradições da região do Douro Superior
A região do Douro Superior em Portugal é conhecida pelas suas ricas tradições culturais e históricas. Localizada no norte de Portugal, ao longo do rio Douro, esta região é fortemente influenciada pela atividade vitivinícola, que remonta a séculos passados tornando-se famosa pela magnífica produção de vinhos. A sua paisagem é dominada por extensos vinhedos em
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A História da Quinta dos Castelares
Em Freixo de Espada à Cinta, em 1953 nasce Manuel Joaquim Caldeira. Filho de agricultores, dedicados à terra e ao cultivo. Um filho da terra que decidiu nunca deixar para trás Freixo de Espada à Cinta. Desde muito novo, iniciou a sua atividade no ramo empresarial, conseguindo assim com apenas 25 anos, comprar e plantar
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Tipos de rolhas para cada vinho
Tipos de rolhas para cada vinho A conservação do vinho é uma parte muito importante da sua produção. Se este não for fechado com o tipo de rolha certo, a bebida pode acabar por sofrer alterações e resultar em algo diferente do que é esperado. Para compreender melhor as suas principais características, apresentamos-lhe todos os
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Como conservar uma garrafa de vinho depois de aberta
O melhor momento para uma garrafa de vinho é na hora da sua abertura, pois é quando a bebida começa o seu contacto com o oxigénio.
Clipping Jornal Nordeste | Entrevista a Manuel Caldeira proprietário Quinta do Castelares
Estivemos em destaque no Suplemento Agricultura do Jornal Nordeste, com a entrevista a Manuel Caldeira, proprietário da Quinta dos Castelares.
Os Melhores Vinhos para oferecer no Dia do Pai
A degustação de um bom vinho é sempre um prazer, seja ele Tinto, Branco ou Rosé. Com o Dia do Pai a chegar, nada melhor que dar de presente um vinho para uma pessoa tão especial. Oferecer um vinho não é dar uma simples prenda, mas também proporcionar uma experiência para uma ocasião especial. Pode
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Dia da Mulher: o universo do vinho também é delas
A Quinta dos Castelares tem várias opções de bons vinhos para agradar o sexo feminino, de forma a presentear todas as mulheres do país com uma prazerosa degustação neste dia tão especial.
Quinta dos Castelares marca presença na Essência do Vinho
É com felicidade que anunciamos a nossa presença na Essência do Vinho, que tem lugar no Palácio da Bolsa (Porto), entre 23 e 26 de fevereiro. A principal experiência do vinho em Portugal está de regresso ao Porto.
Quinta dos Castelares destacado com um dos cinco tintos para um ano Douro
Num artigo da Notícias Magazine do Jornal de Notícias, a Quinta dos Castelares foi mencionada, no decorrer da celebração do Douro como Cidade Europeia do Vinho 2023.
Rótulo dos vinhos: aprenda a ler!
O rótulo de uma garrafa de vinho é o seu cartão de visita, e talvez seja por isso que os produtores e as empresas tenham bastante atenção à sua estética, uma vez que esta é a imagem que passa para os seus consumidores.
Quinta dos Castelares pelo 4º ano consecutivo é PME Lider
É com honra que recebemos, pelo 4º anos consecutivo, o estatuto PME Líder 2022, prémio que distingue o mérito das PME nacionais com desempenhos superiores.
Vinhos que não podem faltar na sua mesa de Natal
Chegou a melhor altura do ano, a altura das luzes, a união e das festas. É sabida a nostalgia que se sente durante os últimos meses do ano, o espírito natalício que nos envolve e a vontade de festejar que estão no ar.
Clipping | Revista de Vinhos Novembro 2022
Fomos mencionados na revista de vinhos ‘A Essência do Vinho’, como escolha do mês com o nosso Quinta dos Castelares Superior 2018, com uma pontuação de 17.
Junte Castelares ao seu inverno
Esta é a altura do ano em que as vinhas começam a ver-se despidas por completo e presentear-nos com a mais bonita paisagem a que os nossos olhos têm direito. O inverno chegou e, com ele, a vontade de degustar um bom vinho fica ainda maior. Seja acompanhado da família, dos amigos ou sozinho e
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Clipping | Evento 110 anos da Câmara Portuguesa em São Paulo
A Quinta dos Castelares esteve presente na comemoração dos 110 anos da Câmara Portuguesa, em São Paulo, numa homenagem a Abel Ferreira, treinador do Palmeiras.
Clipping | Revista Evasões
Na crónica semanal da revista Evasões, Fernando Melo, um dos maiores críticos de comida e vinhos nacionais, avaliou o nosso Quinta Castelares Bastardo Duriense com uma pontuação de 17,5 valores (0 a 20).
Vindimas na Quinta dos Castelares
O mês de setembro marca a época da colheita das uvas. A vindima, que data da antiguidade clássica, define-se como uma atividade de convívio e de festa nas vinhas.
Porquê usar um decanter?
Para os amantes dos aromas dos vinhos, decantar o vinho torna a bebida mais especial.
Os Vinhos Brancos
A harmonia perfeita nos dias quentes é com vinhos brancos Castelares. Qualquer jantarada com a família e com os amigos pede um bom vinho para refrescar as noites de maior calor. E a Quinta dos Castelares presenteia os clientes com uma vasta oferta de vinhos brancos que são a melhor companhia, depois da família e
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Freixo de Espada à Cinta afirma-se como destino de verão
Freixo de Espada à Cinta está a desafiar os turistas a descobrirem as maravilhas do verão no interior do país. O concelho convida os visitantes a desfrutarem do Douro, a passearem pelo centro histórico manuelino e a terminarem o dia a apreciarem um dos vinhos locais à beira de uma piscina infinita. Depois desta experiência
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A experiência do Enoturismo
Enoturismo: uma viagem ao mundo dos vinhos. Num país nitidamente vitivinícola, a experiência de dar vida à cultura e à tradição é cada vez mais uma aposta certa no desenvolvimento económico e cultural.
O verão traz novidades, para desfrutar em familia!
O verão traz novidades, para desfrutar em família! Há uma segunda edição do Quinta dos Castelares Pinot Noir Reserva e o Quinta dos Castelares Chardonnay
Para onde levar a garrafa?
Queremos que todos os seus momentos sejam especiais e, de preferência, com a companhia de uma garrafa Quinta dos Castelares para um sabor de requinte, que lhe desperta os sentidos e o envolve nos sabores e saberes da região freixenista.
Clipping | El Faro Gastro
Num artigo do blogger espanhol, no site El Faro Gastro, a Quinta dos Castelares teve novamente um lugar privilegiado pela menção e recomendação para a prova de vinhos.
Refresque o seu dia com Castelares na Praia da Congida
As temperaturas estão cada vez mais sugestivas de momentos de lazer e descanso na Praia da Congida, onde tem a possibilidade de nadar em águas internacionais envolto no ambiente natural das arribas do Douro, tanto pelo lado português como pelo lado espanhol.
Clipping | Revista Minha
Numa edição da Revista Minha, na qual é mencionada a vila de Freixo de Espada à Cinta, a Quinta dos Castelares teve um destaque especial.
Clipping | Amar Viajar e Petiscar
Num artigo do blog Amar Viajar e Petiscar, que fala sobre a press trip realizada em Freixo de Espada à cinta, a Quinta dos Castelares teve um destaque especial.
Caraterísticas da Códega do Larinho
Característica do nordeste transmontano, com predominância no Douro Superior, onde precisamente as nossas quintas de produção vinícola se encontram inseridas,
Clipping | El Faro Gastro
Recentemente, o blogger galego García Seijo, do projeto El Faro Gastro, realizou um artigo sobre alguns dos vinhos da Quinta dos Castelares, que teve a oportunidade de experimentar numa press trip em Freixo de Espada À Cinta.
Clipping | Sapo Viagens
Num artigo sobre o paraíso da Praia Fluvial da Congida, a Sapo Viagens destacou a Quinta dos Castelares:
Clipping | Diário do Minho
Num artigo que destaca uma press trip, o projeto da Quinta dos Castelares foi mencionado como “um dos embaixadores de Freixo de Espada À Cinta, arrecadando inúmeras distinções em prestigiados certames de vinho.”
Douro Vinhateiro – Quinta dos Castelares
Apresentamos-lhe a identidade da Quinta dos Castelares, que o transporta para sabores únicos e diferenciados.
Vinho para cada Santo Popular
Este ano, os Santos Populares estão de volta e trazem consigo os sabores Castelares para o ajudar na festa! Os arraiais e as marchas estão de regresso, prometendo animação e convívio. É nesse sentido que a Quinta dos Castelares preparou um artigo especial para o ajudar a tornar esta época festiva memorável. Selecionámos alguns vinhos
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Se é para refrescar, que seja com Castelares a ajudar
Não há dúvidas que o vinho branco encaixa na perfeição com o verão. Nada melhor do que um vinho para refrescar as temperaturas quentes! Seja com ou sem companhia, na piscina ou no jardim de casa, o importante é usufruir dos dias de calor. A pensar nessa época, fizemos uma seleção de vinhos brancos que
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Concours Mondial Bruxelles | Premiação Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
A edição de 2022 do Concours Mondial Bruxelles, um concurso enológico de referência e que anualmente distingue vinhos de diferentes zonas do mundo, fez premiar com medalha de ouro os vinhos Quinta dos Castelares Grande Reserva 2018, Quinta dos Castelares Reserva 2018, Quinta dos Castelares Vinhas a norte 2020 e Fronteira Grande Reserva 2018.
Vinalies Mondial du Rosé 2022 | Premiação Espumante Pinot Noir
A Vinalies Internacional, no segmento de rosés, distinguiu o nosso Espumante Pinot Noir Rosé 2019, com uma medalha que expressa o valor de um vinho que estagia cerca de 12 meses na cave da Quinta dos Castelares a uma temperatura constante de 15 graus e uma humidade de 75%.
Clipping Castelares | Prémio Escolha do Mercado
Recentemente o nosso vinho Fronteira Douro Reserva 2019 foi considerado, pela revista ‘Grandes Escolhas’, uma escolha de mercado no categoria de vinhos entre 5 a 12 euros.
Clipping Castelares | Vila Nova de Foz Côa elege vinho Castelares
Na 9ª edição do Festival do Vinho do Douro Superior, é com orgulho que o nome Castelares surge representado, sendo mais um reconhecimento para a Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira e para a região.
O Vinho ideal para o verão é certamente Castelares
As altas temperaturas da estação que se aproxima, tornam o ambiente perfeito para sabores leves e refrescantes. Rosés, brancos e espumantes são as escolhas ideais para esses dias, que se prevêem longos e especiais. Nesta época de clima quente, temos a tendência a comer pratos mais leves. Para combinar com esse tipo de refeição, é
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RALI DE PORTUGAL 2022 | WRC
É com enorme orgulho que a Quinta dos Castelares apoia a dupla Paulo Caldeira e Ana Gonçalves, que no passado fim de semana alcançou um honroso 3.º lugar entre as equipas portuguesas que disputaram o Rally de Portugal, quarta ronda do Campeonato Mundial de Ralis – WRC.
A arte da poda
Vamos recuar uns meses? É em janeiro que tradicionalmente se efetua a poda das videiras, para dar forma à videira e conservar o vigor das cepas. Deste modo, promove-se a longevidade vinícola para uma produção regular, com o máximo de qualidade, durante o maior número de anos possíveis. A poda é uma das técnicas mais
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Para todo o Prato de Peixe há um Vinho Castelares
Desde o tradicional bacalhau e sardinha aos pequenos nadadores do rio, um bom peixe é sempre uma excelente opção para qualquer refeição. Para além das múltiplas variedades de peixe à escolha, o modo de confeção dos mesmos é igualmente amplo, onde pode deixar-se levar pela criatividade e inovação culinária. Um bom peixe, por si só,
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Quinta dos Castelares Branco 2020, por Luís Ferreira
Recentemente, o restaurante Cais da Villa elaborou um artigo sobre o nosso Quinta dos Castelares Branco, colheita 2020. Esta foi a apreciação do escanção Luís Ferreira: "Localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros, a Quinta dos Castelares é um projeto que teve início em 2015,
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As nossas sugestões de Vinhos para a Páscoa
A Páscoa está aí à porta e com ela, mais um momento de reunir a família em torno dos sabores característicos da época. Independentemente da sua escolha gastronómica, certamente que temos os vinhos ideais para harmonizar e degustar, com texturas diferenciadas e ricas para o seu paladar.
Os sabores da Páscoa merecem um acompanhamento especial!
Os sabores da Páscoa merecem um acompanhamento especial. Esta é a sua oportunidade para comprar Castelares a um preço irresistível e tornar o seu domingo de páscoa inesquecível!
A Quinta dos Castelares volta a ser uma Grande Escolha | Clipping
A Quinta dos Castelares volta a ser uma Grande Escolha O nosso Quinta dos Castelares Douro Reserva Tinto 2018 está novamente em destaque no segmento de ‘grande prova’, incluído habitualmente na revista @Grandes Escolhas. Com uma pontuação de 17, surge descrito como um vinho “aromaticamente bonito na sua delicadeza e alinhamento a revelar notas de
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ESSÊNCIA DO VINHO | STAND 44.
A Feira de Vinhos ‘Essência do Vinho’, que se realizará de 31 de março a 3 de abril, no Palácio da Bolsa (Porto) já definiu o número do nosso stand (44). Aproveite para nos fazer uma visita e descobrir o melhor do caráter freixenista. Esperamos por si! Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior
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Hoje celebramos o Dia da Mulher!
Veja as nossas sugestões e diga-nos qual é o vinho Castelares com que se identifica mais! (+351) 279 653 392 Quinta dos Castelares | Há um novo Douro para descobrir. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
Bicho da Seda, da Quinta dos Castelares, considerado um dos melhores vinhos do ano 2021
A ‘Revista de Vinhos – A essência do vinho’, na sua categoria “Melhores do Ano 2021”, destacou o Castelares Bicho da Seda Tinto 2017, tendo-lhe sido atribuída uma classificação de 18,5.
Prenda Castelares para o Dia do Pai
Se ainda não escolheu uma prenda para o dia do Pai, a Quinta dos Castelares tem os presentes que nunca desiludem. Com uma seleção especial, proveniente dos socalcos freixenistas, deixamos ao seu dispor três vinhos com notável potencial de envelhecimento em garrafa. Uma oferta especial e única que apenas melhora com a passagem do tempo.
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Como é que o Vinho é feito?
Na Quinta dos Castelares, preocupamo-nos em saciar a curiosidade dos nossos clientes, consumidores e leitores. Posto isto, decidimos preparar uma sequência de artigos para abordar a produção vinícola e explicar alguns conceitos. Vamos a isso? Com origem nas uvas, muitos sabem o que é o vinho, mas poucos conhecem como o produto final é obtido.
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Decantar o Vinho – Quinta dos Castelares
Vinho não é apenas vinho. A chamada ‘bebida dos deuses’ carrega consigo uma história de mais de 5000 anos, considerado um símbolo icónico cultural na Europa e, especialmente, em Portugal. Para conseguir desfrutar desta bebida ao máximo, por vezes, é necessário decantar o vinho. Esta técnica não é tão difícil como parece, porém, é necessário
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Amendoeiras em Flor
O início da primavera está próximo e com ele surge também o espetáculo transformador que é a natureza. Em Freixo de Espada à Cinta, as paisagens naturais que inundam a região são preenchidas pelos tons característicos que constituem as amendoeiras em flor.
CLIPPING QUINTA DOS CASTELARES | Revista de Vinhos
O Castelares Bicho da Seda Tinto 2017 foi um dos vinhos escolhidos pela Revista de Vinhos para os “Melhores do Ano 2021”, com uma pontuação de 18,5.
Vinhos e castas originárias – Quinta dos Castelares
Vinhos e castas originárias – Quinta dos Castelares Desde que Jesus transformou água em vinho, não parámos de acrescentar ao seu feito a produção de vinhos icónicos, com origem nas melhores vinhas e castas com as características do Douro Superior.
CLIPPING QUINTA DOS CASTELARES / Grandes Escolhas
Recentemente, o nosso Quinta dos Castelares Códega do Larinho Branco 2020 foi destacado como uma grande escolha, perfazendo uma pontuação de 16,5! "Aroma muito interessante, centrado mais nas flores e ervas secas (louro) do que no fruto, algum caroço também. Prova de boca em linha, acidez no ponto, ligeira cremosidade a dar um toque de
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Porque fevereiro é o mês do amor, a Quinta dos Castelares está a oferecer 15% desconto em todos os produtos da loja online!
❤️? Código promocional: SVALENTIM-15 Aproveite já a campanha: https://www.castelares.com/vinhos Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #douro
Não deixe o copo vazio, temos a garrafa ideal para si!
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Vinhos do Douro que aquecem o Inverno | CLIPPING Noticias Magazine
Superior Tinto €12.49 Adicionar Quinta dos Castelares Superior Tinto 2017 Douro Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira Tinta roriz, touriga-franca, touriga-nacional, sousão, tinta francisca e tinto cão 8,99 euros As temperaturas baixas e os dias luminosos convidam a passeios na Natureza com a promessa de que no regresso há um espaço de aconchego à espera. Freixo
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CLIPPING QUINTA DOS CASTELARES | Revista Evasões
Tema: 5 roteiros de inverno – bons passeios para o frio dos rios e serras até ao mar. As temperaturas baixas e os dias luminosos convidam a passeios na Natureza com a promessa de que no regresso há um espaço de aconchego à espera. Freixo de Espada à Cinta, é um dos cinco roteiros, da
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Quinta dos Castelares Sublime, um vinho para desfrutar num jantar especial.
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Comprar Castelares sem ter de sair de casa?
Parece demasiado bom para ser verdade, por isso deixamos aqui o link para comprovar por si mesmo: https://www.castelares.com/vinhos/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
O Bicho da Seda é delicado, mas com algum cuidado conseguimos captá-lo numa simbiose com a natureza.
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Do nosso lado, temos pessoas dedicadas e comprometidas com a nossa produção, para que o resultado final seja divinal no seu paladar.
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Pinot Noir Reserva e Chardonnay.
A escolha é tão difícil que o melhor é levar os dois consigo. https://www.castelares.com/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
Seja, em casa, o pioneiro!
Compre Castelares em janeiro! Qual a sua escolha? https://www.castelares.com/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
Por agora, as cores do inverno imperam nas nossas vinhas e estamos rendidos a este cenário!
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As garrafas já estão a sair a toda a velocidade.
Vai ficar de fora? Visite a nossa loja online e encomende já. https://www.castelares.com/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
Diga-nos lá.
.. Os sabores do nosso Biológico, transportam-no para onde? https://www.castelares.com/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
Neste dia dos Reis, a Quinta dos Castelares está a oferecer 15% de desconto em toda a Loja Online.
Código de Desconto: REIS-15 Aproveite até dia 31 de janeiro. https://www.castelares.com/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
Seja no telefone, no tablet ou no seu computador, a Quinta dos Castelares está consigo em todo o lado.
Com uma linha de produtos destes, torna-se tentador espreitar a nossa loja online. https://www.castelares.com/vinhos/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
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Já estamos a preparar este ano que se inicia!
Para começar, vai ser um ano de tinto, branco ou rosé? Adicione já os sabores do Douro Superior na sua garrafeira: https://www.castelares.com/ Castelares | Uma identidade Superior. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #vinhoportugues #vinho #castelares #shoponline #discounts #morewines #dourovinhos #vinhosportugal #dourovinhateiro
A equipa Castelares sugere os nossos espumantes para a passagem de ano.
Vamos entrar juntos em 2022? https://www.castelares.com/ Castelares | Há um novo Douro por descobrir. #quintadoscastelares #cliphaumnovodouropordescobrir #feliz2022 #felizanonovo #passagemdeano #vinhos #espumante
Clipping Quinta dos Castelares | Notícias Magazine
“Seda é símbolo de qualidade. Bicho-da-Seda é o animal que produz o fio de tal altíssima qualidade. Clássico. Intenso. Elegante. Complexo. Fresco. Rico. Quantos mais adjetivos qualitativos conseguirmos arranjar, melhor descrevemos este tinto. Com uvas originárias das vinhas mais velhas da Quinta dos Castelares, de solos xistosos, estagiou 24 meses em barricas novas de carvalho
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Natal com lareira acesa e Castelares na mesa!
“Quero desejar a todos os amigos, família e clientes um grande Natal e um próspero ano novo, com muitos brindes da Quinta dos Castelares.” – Manuel Caldeira, CEO da Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira. https://www.castelares.com/ Castelares | Há um novo Douro por descobrir. #quintadoscastelares #douro #dourosuperior #natalcastelares
Natal com lareira acesa e Castelares na mesa!
“Em nome de toda a equipa da Quinta dos Castelares, venho agradecer toda a confiança depositada em nós neste ano de 2021. Desejo-vos um santo e feliz natal, bem como um próspero ano novo. Não se esqueçam de brindar com Quinta dos Castelares.” – Pedro Martins, Diretor-Geral. https://www.castelares.com/ Castelares | Há um novo Douro por
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ANÚNCIO VENCEDORA – PASSATEMPO DE NATAL.
Finalizado o período de participações do nosso sorteio de Natal, anunciamos agora a grande vencedora, Carla Maduro, que realizou a sua participação via Facebook. Solicitamos que nos envie, num prazo de 48 horas, uma mensagem para o nosso perfil. Os comentários do Facebook e do Instagram foram realizados em separado, sendo atribuído um vencedor final
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Quinta dos Castelares como Escolha da Imprensa 2021.
A revista de vinhos ‘Grandes Escolhas’ mencionou o nosso Fronteira Douro Private Selection, da colheita de 2017, como uma escolha da imprensa.
CLIPPING Revista de Vinhos
Recentemente, fomos mencionados na revista de vinhos ‘A Essência do Vinho’, com 3 sugestões para escolhas do mês: Quinta dos Castelares Chardonnay 2020, com uma pontuação de 17,5 Quinta dos Castelares Pinot Noir Reserva 2020, com uma pontuação de 16.5 Quinta dos Castelares Pinot Noir Vinho Biológico 2020, com uma pontuação de 16.5 Em nome
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A que temperatura devo conservar a minha garrafa?
A que temperatura devo conservar a minha garrafa? Certamente já se debruçou sobre a conservação da sua garrafa, para que extrair dela o melhor sabor possível. Os vinhos, consoante as castas e a maturação, possuem diferentes sabores e aromas que podem se alterar se não forem cumpridas determinadas temperaturas. Mas afinal, qual a melhor temperatura
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CLIPPING RTP 3 | A ESSÊNCIA
A Quinta dos Castelares recebeu destaque no último programa emitido pela RTP 3 “A Essência”, que se caracteriza como um programa semanal sobre a vinha e os vinhos portugueses em Portugal e no mundo. Em nome de toda a equipa, endereçamos um especial agradecimento à produção pela interesse em registar testemunhos na nossa Quinta, sobre
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CLIPPING DE SETEMBRO | REVISTA DE VINHOS
A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira, detentora dos vinhos Quinta dos Castelares e Fronteira, foi mencionada numa grande entrevista, com um conjunto de vinhos altamente recomendados e de boa compra, pela reputada Revista de Vinhos.
SOLD OUT / ESGOTADO
Num espaço de duas semanas após o lançamento, temos o orgulho de anunciar que o Pinot Noir Reserva e o Chardonnay Quinta dos Castelares encontram-se esgotados.
Vindimas 2021 I Quinta dos Castelares
Mais um ano, mais uma vindima. Com a união de sempre, homens e mulheres da nossa terra, iniciam cedo a arte de vindimar.
Quinta dos Castelares reconhecida como uma ‘grande escolha’ em duas categorias
A reconhecida revista vinícola ‘Grandes Escolhas’, que premeia anualmente um conjunto de vinhos nacionais, destacou duas garrafas Quinta dos Castelares nas diferentes categorias a concurso.
Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira arrecada 8 medalhas num dos maiores concursos Vinícolas do Mundo
A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira, detentora dos vinhos Quinta dos Castelares e Fronteira, foi distinguida pela United Nations of Fine Wines no ‘Concours Mondial de Bruxelles’, com variadas premiações que comprovam as diversas qualidades dos nossos vinhos.
Quinta dos Castelares integra “TOP+ os melhores vinhos de Portugal 2021”
Clipping Quinta dos Castelares | Paixão pelo vinho | Revista Paixão pelo Vinho
Quinta dos Castelares no programa GIRO (Record TV Europa)
Clipping – Reportagem especial sobre a Quinta dos Castelares no programa GIRO (Record TV Europa)
Quinta dos Castelares em destaques nas avaliações Vinho Grandes Escolhas
O final da semana continua a trazer-nos boas noticias. Desta vez, a quadriplicar.
Em tempos de confinamento, Castelares e Fronteira fazem-lhe companhia em casa. APROVEITE JÁ!
Em tempos de confinamento, Castelares e Fronteira fazem-lhe companhia em casa.
Quinta dos Castelares premiada com 10 medalhas no International Wine Challenger
A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira, foi premiada com 10 medalhas,
Quinta dos Castelares em destaque nas Classificações Paixão Pelo Vinho #79
A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira, alcançou excelentes
Casa Agrícola Manuel Caldeira conquista medalhas de ouro no BRAZIL WINE CHALLENGE
A Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira, alcançou 3 medalhas de Ouro
Casa Agrícola Manuel Caldeira conquista medalha de ouro e prata no Concurso Mundial de Bruxelas.
Casa Agrícola Manuel Caldeira conquista medalhas de ouro e prata no Concurso Mundial de Bruxelas.
Quinta dos Castelares arrecada prémio no concurso mundial Graphis Design Awards 2021
No dia em que a Arte da seda de Freixo vai à final final da Gala das 7 Maravilhas da Cultura Popular,
Quinta dos Castelares em destaque no canal “Assim é Portugal”
Clipping I Quinta dos Castelares Noticias que nos chegam, novamente, do outro lado do Atlântico.
Quinta dos Castelares chega ao guru da critica mundial Robert Parker Wine Advocate
Mais uma boa notícia que chega até nós! Os vinhos Quinta dos Castelares chegaram, pela primeira vez, ao site do guru da crítica mundial Robert Parker Wine Advocate!
Quinta dos Castelares Manuel Caldeira está de regresso!
O nosso grandioso néctar, em homenagem ao nosso mentor, Quinta dos Castelares Manuel Caldeira, está novamente disponível para venda.
Quinta dos Castelares cria passaporte para incentivar descoberta do Douro e dos seus vinhos
Quinta dos Castelares cria passaporte para incentivar descoberta do Douro e dos seus vinhos Numa época atípica por causa da pandemia de covid-19, o departamento de marketing da Quinta dos Castelares
Fronteira Douro Reserva 2018 alcança Grande Prémio Escolha de Mercado I Grandes Escolhas
Continuam a chegar-nos boas notícias. O nosso vinho Fronteira Douro Reserva 2018 conquistou prémio “Prémio Escolha do Mercado”, no concurso “Brancos de Portugal – ESCOLHA DO MERCADO”, realizado nos passados dias 13, 14 e 15 de Julho.
Clipping I CARAS Brasil – Ator Vandré Silveira
Clipping I Quinta dos Castelares Noticias que nos chegam, novamente, do outro lado do Atlântico.
A nossa gama de Brancos I Quinta dos Castelares – Episódio 8
Num pequeno resumo, partilhamos consigo a nossa família de brancos.
Clipping I Revista Evasões
Já espreitaram a última edição da Revista Evasões? Quinta dos Castelares em destaque.
Episodio 7 – Quinta da Fronteira
A Quinta da Fronteira é também um dos membros da Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira.
Episodio 6 – A desponta I Quinta dos Castelares
Quinta dos Castelares – Episódio 6 A desponta
Prova comentada por Fernando Melo.
O início da semana continua a trazer-nos boas noticias. Desta vez, a triplicar. A opinião aos nossos vinhos dada por Fernando Melo, um dos mais conhecidos críticos de vinho e gastronomia do nosso país.
O nosso novo parceiro: Wines & Co
É nas alturas de maior crise, que não devemos baixar os braços. Informamos que a distribuidora Algarvia, Wines&Co, é o nova parceira da Quinta dos Castelares.
A força da vontade I Ultrapassar a pandemia
Quinta dos Castelares – Episódio 5 A força da vontade I Ultrapassar a pandemia
Fronteira Tinto recebe cotação de 16,5 pela Vinho Grandes Escolhas
Vinho Grandes Escolhas deu a cotação de 16,5 ao nosso Fronteira Tinto. E você já provou este nosso néctar? Compre já à distância de um clique: https://bit.ly/2UU4vzD #vinhograndesescolhas
Quinta dos Castelares Superior em destaque no The Independent
Começamos a semana, partilhando uma excelente noticia. The Independent destaca o nosso Quinta dos Castelares Superior, com a noticia “10 best Portuguese wines to remind you of holidays”.
Quinta dos Castelares em destaque na Revista de Vinhos I Junho 2020
Já espreitaram a última edição da Revista de Vinhos? Quinta dos Castelares em destaque.
“Prova em Simultâneo” – Revista de Vinhos
A Revista de Vinhos apresenta nova “Prova em Simultâneo”. Desta vez, uma novidade do Douro Superior, o Sublime 2017. Um 100% Touriga Nacional descodificado por Pedro Martins e Hélder Alves, da Quinta dos Castelares.
Quinta dos Castelares – Sublime
Esta nova gama, Sublime, surgiu de uma zona dedicada à Casta Touriga Nacional, plantada a cerca de 600 metros de altitude.
Vinhos Grandes Escolhas
Quinta dos Castelares Biológico em destaque, como um dos vinhos do mês,
Revista de Vinhos I Dez. 19
O nosso Quinta dos Castelares Superior 2017, em especial destaque
Revista de Vinhos
Vinhos Quinta dos Castelares pontuados na Revista de Vinhos com 14,5 pontos
no Branco de 2012 e 15,5 no Tinto de 2011
Paixão pelo vinho
Quinta dos Castelares DOC Branco 2011 com 17,2 pontos na Paixão pelo vinho.
Quinta dos Castelares Branco 2011
Vinho frutado de estrutura média, forte mineralidade,
muito elegante e gastronómico …