Notícias

Na atmosfera da Quinta dos Castelares, a simples elevação de um copo de vinho tinto transcende a mera degustação. Cada elemento oferece uma experiência que vai além do normal e esconde o extraordinário universo dos vinhos tintos de qualidade.

O primeiro copo de vinho revela camadas de frutas maduras, que demonstra a harmonia entre taninos suaves e acidez equilibrada, que proporciona uma experiência cativante que evolui a cada gole.

Desde as vinhas bem cuidadas até a adega, cada passo do processo de vinificação é revelado e proporciona uma compreensão mais profunda e apreciação pela magia contida em cada garrafa.

Ao erguer o seu copo de vinho tinto na Quinta dos Castelares, permita-se ser envolvido pela riqueza de sabores que se desdobram diante de si. Este é um convite para explorar o universo de prazeres gustativos que somente um vinho excecional pode oferecer.

As nossas vinhas são terroirs enraizados na nossa paixão pela viticultura. Cada videira é cultivada com carinho e cada cacho é uma promessa de qualidade. Acreditamos que o verdadeiro sabor do vinho começa nas raízes, na relação simbiótica entre o solo, o clima e a dedicação incansável da nossa equipa.

Na Quinta dos Castelares, a vinificação é uma celebração da tradição e inovação, o que resulta em vinhos que refletem a riqueza do nosso património vitícola. Cada garrafa é uma obra-prima.

À medida que as uvas amadurecem sob o sol generoso, cada colheita é uma celebração da paciência e da natureza, onde cada etapa é executada com mestria para preservar a autenticidade das nossas uvas.

Ao degustar um vinho da Quinta dos Castelares, convidamos todos a explorar as nuances que se desdobram em cada gole. Cada aroma é uma viagem às vinhas, cada sabor é uma homenagem à tradição. Cada garrafa Quinta dos Castelares conta uma história.

Na bela região vinícola da Quinta dos Castelares, não são apenas a tradição e a qualidade que se encontram, mas também a oportunidade de aproveitar uma das mais saudáveis indulgências da vida: o vinho.

Os antioxidantes são compostos naturais que desempenham um papel crucial na proteção das nossas células contra danos causados pelos radicais livres. Eles são conhecidos pelos seus benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares e o apoio ao sistema imunológico.

Os antioxidantes são encontrados em vinhos tintos e a Quinta dos Castelares produz alguns dos melhores exemplares da região. Quando consumidos com moderação, esses antioxidantes podem contribuir para uma vida mais saudável.

A produção de vinhos tintos na Quinta dos Castelares é uma arte que se estende por gerações. Cada garrafa é o resultado de técnicas e de uvas selecionadas, criando um néctar rico em antioxidantes.

O consumo moderado do vinho tinto tem sido correlacionado com a redução do risco de doenças cardíacas e é um elemento importante da famosa “dieta mediterrânica”, que promove a saúde e o bem-estar.

Quando visita a Quinta dos Castelares e brinda com um copo de vinho tinto, não está apenas a desfrutar de uma tradição centenária, mas também a celebrar a sua saúde e bem-estar.

No mundo da viticultura, os detalhes são a essência que eleva a qualidade dos nossos vinhos. Cada garrafa produzida é resultado da atenção que damos a todos os elementos que compõem o processo de vinificação.

Na Quinta dos Castelares, a colheita é realizada manualmente. Este método tradicional, permite que cada cacho seja selecionado com precisão, garantindo que apenas as uvas mais maduras e saudáveis sejam escolhidas. Valorizamos o toque humano em cada etapa do processo.

Durante a fermentação, aplicamos técnicas combinadas com a sabedoria tradicional. Este processo permite que as uvas expressem as suas características únicas, resultando em vinhos que capturam a autenticidade do terroir.

A escolha das barricas de carvalho é uma etapa crucial na criação dos nossos vinhos.

Cada barrica é selecionada para melhorar e complementar os vinhos e proporcionar complexidade. O envelhecimento é um processo que valoriza o tempo, conferindo aos nossos vinhos uma elegância que perdura. Cada garrafa Quinta dos Castelares é preenchida com o fruto do nosso trabalho e paixão pela arte da vinificação. A escolha de cada rótulo e a atenção aos detalhes na rotulagem refletem o nosso compromisso com a excelência.

Na Quinta dos Castelares, acreditamos que são os detalhes que fazem a diferença. Venha desfrutar da experiência única que os detalhes na produção do vinho podem proporcionar.

Bem-vindo ao Douro Superior, uma região de beleza cativante e um tesouro para os amantes de vinho. Com paisagens encantadoras, vinhedos em socalcos e uma tradição vitivinícola secular, o Douro Superior é reconhecido como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO.

Quer seja um aficionado por vinhos ou apenas um iniciante a apreciar esta bebida sofisticada, o Douro Superior tem algo a oferecer a todos os seus visitantes. Dos vinhos tintos encorpados e intensos aos brancos frescos e elegantes, cada garrafa captura a essência desta região única.

Situada nas colinas ensolaradas do Douro Superior, a Quinta dos Castelares é conhecida por produzir vinhos excecionais. A tradição de cultivar uvas na região remonta a séculos atrás e a Quinta dos Castelares orgulha-se de respeitar essa herança. Cada vinho produzido aqui é resultado do trabalho árduo de uma equipa apaixonada pelo que faz, desde a plantação e cultivo das uvas até ao engarrafamento final.

O segredo dos vinhos da Quinta dos Castelares está nas vinhas cuidadosamente selecionadas, que se beneficiam do clima privilegiado do Douro Superior e do Terroir único da região. A combinação de castas tradicionais da região, como Touriga Nacional e Tinta Roriz, resulta em vinhos encorpados, aromáticos e cheios de personalidade. Seja para desfrutar de uma ocasião especial ou para presentear alguém querido, os vinhos da Quinta dos Castelares são a escolha perfeita.