Quinta dos Castelares

  • O Impacto da Altitude na Qualidade das Uvas e dos Vinhos

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    Na Quinta dos Castelares, a altitude é mais do que geografia — é identidade.

    Entre as encostas íngremes do Douro Superior, onde o rio serpenteia por vales profundos e o clima desafia a resistência da videira, existe um fator que eleva — literalmente — a qualidade do vinho: a altitude. Na Quinta dos Castelares, cada metro de elevação marca a diferença entre o comum e o excecional. Mas porquê?

    Temperaturas mais frescas, vinhos mais elegantes A altitude reduz naturalmente a temperatura. Esta frescura é essencial para a maturação lenta e equilibrada das uvas, permitindo que estas desenvolvam todo o seu potencial aromático e fenólico sem perder acidez nem frescura. O resultado?

    Tintos estruturados, mas elegantes

    Brancos frescos, vibrantes e com grande capacidade de guarda

    Rosés aromáticos e delicados

    Além disso, a grande amplitude térmica entre o dia e a noite favorece a concentração de aromas e a preservação da acidez — duas características-chave nos vinhos da Quinta dos Castelares. Uvas de altitude: pequenas, resistentes, intensas As vinhas de altitude são submetidas a condições mais duras: ventos mais fortes, solos mais pobres, e ciclos vegetativos mais curtos. Isso faz com que as videiras produzam menos quantidade, mas mais qualidade. Bagos mais pequenos e concentrados Casca mais espessa = mais cor, mais taninos Sabores mais puros, menos diluídos Na prática, isto traduz-se em vinhos com personalidade própria, que expressam o terroir com autenticidade.

    Um Douro diferente, mais fresco e equilibrado Se o Douro é muitas vezes associado a vinhos densos e robustos, a altitude oferece um contraponto: vinhos com frescura natural, finesse e grande capacidade de evolução. A Quinta dos Castelares assume essa identidade com orgulho. Os nossos vinhos de altitude refletem o respeito pela terra, pela vinha e pelo tempo — e são prova de que o Douro Superior ainda tem muito por revelar. Porque quando subimos na vinha, subimos também na expressão do vinho.

    Na Quinta dos Castelares, fazemos da altitude a nossa assinatura.

     

    Quinta dos Castelares | Há um novo Douro por descobrir

  • Quinta dos Castelares apresenta o seu catálogo de natal e lança 2 novos vinhos

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    A Quinta dos Castelares celebrou ontem, dia 15, o seu evento anual de apresentação do Catálogo de Natal, uma noite dedicada à partilha, à tradição e aos novos capítulos da nossa história.

    O cenário escolhido foi o Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia — um espaço nobre e sereno, com o Douro por testemunha, símbolo eterno da nossa ligação ao Vinho do Porto.

    Entre histórias, brindes e emoções, foi apresentado o Vinho do Porto “Família Castelares Caldeira”, um Tawny Reserva que traduz um conceito geracional — portos que passam a palavra entre gerações.

    Com 19,5% de teor alcoólico, doçura equilibrada e grande complexidade, este blend, cuidadosamente selecionado pelo Sr. Caldeira e envelhecido em madeira, é uma homenagem à herança familiar e à arte de fazer vinho.

    Em outro momento da noite, demos palco à apresentação do “Anonymous – O Melo” (colheita 2020).

    Um vinho que nasce como tributo aos benfeitores discretos — aquelas pessoas que não são conhecidas fora do seu meio, mas que marcam todos à sua volta.
    São os que ajudam o próximo sem pedir nada em troca, que dariam a própria camisa para fazer o bem.

    “O Melo” é uma homenagem muito pessoal: é a alcunha da família do Sr. Caldeira, e este vinho presta tributo à sua Avó e ao seu Pai, figuras fundamentais na sua história e nos valores que moldaram a Quinta dos Castelares.

    Com 12 meses em barricas de carvalho francês e cerca de 4 anos de estágio em garrafa, resulta num vinho de caráter nobre, profundo e generoso — como aqueles que o inspiram.

    ✨ O nosso sincero agradecimento a todos os que se juntaram a nós nesta celebração, em Família.

     

  • Fronteira Vinhos e Infusões de História lançam novo vinho Infusionado 

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    Quando duas empresas se unem para criar algo extraordinário, nasce o Fronteira Infusion Rosé.
    A Quinta dos Castelares e a Infusões com História juntaram-se para criar três infusões — Digestiva, Detox e Tranquilizante — e um vinho infusionado que unem o melhor da vinha e da natureza.
    “Em parceria com a Infusões com História foi um sucesso, onde conseguimos mostrar que, apesar do setor dos vinhos ser clássico, também se consegue inovar.“ — Eng. Pedro Martins, Diretor Geral da Quinta dos Castelares.
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    A partir do dia de hoje, já disponível para venda!
    Contacte os nossos distribuidores.
     

  • Quinta dos Castelares Summer

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    Conheça o Quinta dos Castelares Summer!
     
    Um vinho branco exclusivo, fruto de uma parceria de excelência entre a Eugénia Lopes Bebidas e a Quinta dos Castelares.
     
    Em destaque na Revista Grandes Escolhas, este projeto representa uma abordagem contemporânea ao Douro.
     
    Um projeto que reforça a nossa missão de criar valor através de parcerias estratégicas e oferecer experiências únicas a quem valoriza o melhor da produção nacional.
     
    Leia a notícia completa:
     

  • ?Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira conquista cinco medalhas no “Concours Mondial de Bruxelles 2025”

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    ?Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira conquista cinco medalhas no “Concours Mondial de Bruxelles 2025”

    Um resultado que nos enche de orgulho: entre os vinhos portugueses distinguidos este ano, o nosso Fronteira Private Selection 2017 conquistou a prestigiada Medalha Grande Ouro, um reconhecimento alcançado por poucos.

    ? Os vinhos premiados:
    ? Grande Ouro:
    * Fronteira Private Selection 2017
    Apenas 14 vinhos Portugueses conseguiram esta distinção

    ? Ouro:
    * Quinta dos Castelares Grande Reserva Tinto 2020
    * Quinta dos Castelares Reserva Tinto 2021
    * Quinta dos Castelares Vinhas a Norte 2023

    ? Prata:
    * Fronteira Grande Reserva Tinto 2019

    Estas distinções reforçam o nosso compromisso em produzir vinhos que expressam com autenticidade a identidade do Douro.

    Saiba mais em www.castelares.com ?

    Castelares | Há um novo Douro por descobrir.

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  • Quinta dos Castelares distinguida com 11 medalhas nos Decanter World Wine Awards 2025

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    A Quinta dos Castelares e a marca Fronteira foram distinguidas com 11 medalhas nos Decanter World Wine Awards 2025, uma prestigiada competição do mundo do vinho.

    Cada garrafa premiada reflete o nosso compromisso com a qualidade, a autenticidade do Douro Superior e o respeito pela natureza.

    Expressões únicas de terroir e dedicação constante — agora com reconhecimento internacional.

  • Quinta dos Castelares duplamente distinguida na 5ª edição do concurso “Escolha do Mercado“

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    A Quinta dos Castelares foi duplamente distinguida na 5ª edição do concurso “Escolha do Mercado“, promovido pela revista Grandes Escolhas, o maior concurso de vinhos brancos portugueses.
    Entre 550 vinhos em prova cega e avaliados por 53 profissionais de excelência do canal HoReCa e do retalho, dois dos nossos brancos conquistaram o paladar dos especialistas:
    Quinta dos Castelares Colheita Branco
    Prémio Escolha do Mercado – Categoria A (PVP até 7€)
    Quinta dos Castelares Reserva Branco
    Prémio Escolha do Mercado – Categoria B (PVP entre 7€ e 15€)
    Estes prémios não são apenas um selo de qualidade — são o reflexo de uma filosofia que une tradição, inovação e respeito pela vinha.

  • Um guia para um fim de semana em Freixo de Espada à Cinta

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    Se procura um destino autêntico, com vistas deslumbrantes, património rico e sabores inesquecíveis, Freixo de Espada à Cinta é o lugar ideal para uma escapadinha de fim de semana. Situado em pleno Douro Superior, este concelho do distrito de Bragança guarda tesouros históricos e naturais que merecem ser descobertos com tempo e tranquilidade.

    Sexta-feira — Chegada e primeiro contacto

    Ao chegar a Freixo, deixe-se envolver pela serenidade da paisagem duriense. Instale-se num dos alojamentos locais com vista para o rio Douro ou para o centro histórico da vila. Ao final da tarde, aproveite para passear pelas ruas estreitas, observar as varandas manuelinas e sentir o pulsar da história num dos poucos concelhos fundados por D. Dinis.

    Termine o dia com um jantar num restaurante típico, onde o cabrito assado ou o arroz de fumeiro são apostas seguras. Acompanhe com um vinho do Douro da região — uma verdadeira expressão do terroir local.

    Sábado — Património, natureza e sabores

    Comece o dia com uma visita à Torre do Galo, símbolo do concelho e miradouro natural sobre o vale. Siga depois até à Igreja Matriz e aprecie os pormenores góticos e renascentistas.

    Para os amantes da natureza, uma passagem pela Paisagem Protegida da Faia Brava ou uma caminhada ao longo das margens do Douro oferece uma imersão completa no ambiente selvagem e preservado da região.

    Ao almoço, delicie-se com enchidos, queijos e azeite local. À tarde, visite o Ateliê de Seda, onde ainda se produz seda artesanal — uma tradição secular que distingue Freixo de qualquer outro lugar em Portugal.

    Domingo — Experiências e despedida com alma

    Aproveite a manhã para visitar uma quinta vinícola, onde poderá fazer provas de vinho e conhecer melhor os processos de produção do néctar duriense. Outra opção é um passeio de barco no Douro, para ver as escarpas vinhateiras a partir de uma perspetiva única.

    Antes de partir, não se esqueça de levar consigo produtos regionais: compotas, vinho, azeite e, claro, um pouco da calma e autenticidade que Freixo de Espada à Cinta sabe oferecer tão bem.

    Freixo de Espada à Cinta é um segredo bem guardado do Douro. Um destino ideal para quem procura mais do que paisagens — procura histórias, tradição e verdadeiras experiências.

  • O que distingue um vinho biológico?

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    O que distingue um vinho biológico?

    Quando falamos de vinhos, falamos de histórias, de território e de tradição. Mas, cada vez mais, também falamos de consciência. Os vinhos biológicos surgem precisamente desta visão mais sustentável e respeitosa pela natureza — mas afinal, o que distingue um vinho biológico?

    Cultivo responsável

    A principal diferença de um vinho biológico começa na vinha. As uvas são cultivadas sem recurso a pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos de síntese. O objetivo é simples: proteger o equilíbrio natural do solo e da biodiversidade envolvente. Na Quinta dos Castelares, situada no coração do Douro Superior, este compromisso traduz-se no respeito pelo terroir e pela autenticidade das castas.

    Processo de vinificação controlado

    O respeito pela natureza não termina na vinha. Também na adega, o processo de produção do vinho biológico segue regras rigorosas, limitando ao máximo o uso de aditivos e corrigindo apenas o essencial, para que o vinho seja uma verdadeira expressão do seu ano e da sua origem.

    Certificação Biológica

    Um vinho só pode ser rotulado como “biológico” após certificação oficial, garantida por entidades independentes que validam todo o processo, desde a vinha até à garrafa. Esta certificação assegura ao consumidor que aquele vinho cumpre critérios rigorosos de sustentabilidade e respeito pelo ambiente.

    Sabor autêntico

    Muitos consumidores associam o vinho biológico a um perfil mais puro e genuíno. Menos intervenção química significa que as características naturais da uva e do terroir se expressam de forma mais fiel, oferecendo vinhos com personalidade, identidade e uma ligação direta à terra que os viu nascer.

    Na Quinta dos Castelares, a produção biológica é mais do que uma escolha técnica — é um compromisso com a terra, com as pessoas e com as futuras gerações. Porque acreditamos que um grande vinho nasce não só da qualidade das uvas, mas também do respeito pelo ecossistema que as sustenta