• O Vinho ideal para o verão é certamente Castelares

    As altas temperaturas da estação que se aproxima, tornam o ambiente perfeito para sabores leves e refrescantes.

    Rosés, brancos e espumantes são as escolhas ideais para esses dias, que se prevêem longos e especiais. Nesta época de clima quente, temos a tendência a comer pratos mais leves. Para combinar com esse tipo de refeição, é importante que o vinho acompanhe de forma suave, recatada e equilibrada. Por isso, deixamos aqui algumas sugestões que deve ter em conta:

    Quinta dos Castelares Reserva Branco

    Aroma intenso e complexo a frutos brancos equilibrado pelo estagio em barricas e com um toque mineral, com o caracter freixenista do Douro Superior.
    – Experimente-o com peixe assado no forno, bacalhau, carnes brancas e queijos de pasta mole.

    • ESGOTADOReserva Branco | Vinhos Brancos | Quinta dos Castelares

    Espumante Códega do Larinho

    Bolha delicada e persistente, aromas frescos e minerais, notas de pão torrado, acidez vibrante.
    – Combinação curiosa com pratos fortes, e peixes gordos.

    Quinta dos Castelares Rosé Pinot Noir

    Vinho Fresco, de estrutura media, com uma acidez vibrante. Bastante elegante e gastronómico.
    – Vinho bom como aperitivo, ou à acompanhar pratos leves.

    • Rosé Pinot Noir | | Quinta dos Castelares

    Para além disso, a acidez, uma forte particularidade dos vinhos brancos e rosés, traz uma sensação de frescor. Essa acidez é ainda mais elevada quando servimos o vinho a uma temperatura mais reduzida. Combinação perfeita para o verão!

    Para tornar os seus dias de calor mais leves, visite o nosso site e desfrute dos sabores mais refrescantes que temos para lhe oferecer em https://www.castelares.com/vinhos/

    CASTELARES | HÁ UM NOVO DOURO POR DESCOBRIR