Para cada estação do ano, existem vinhos que se adequam melhor ao paladar e, na Quinta dos Castelares, existem vinhos para qualquer estação, gastronomia ou ocasião. Para o verão, a escolha passa por vinhos mais refrescantes e que possam ser degustados frescos. Por tal motivo, a escolha geral centra-se em três grandes tipos: o vinho branco, o vinho Rosé e o vinho espumante.
Dentro da ampla adega da Quinta dos Castelares podemos ressaltar o vinho de Reserva Branco que, com carácter freixenista do Douro Superior, aroma intenso e complexo a frutos brancos e com um toque mineral, conquista qualquer um nos dias mais quentes de verão. Este é ideal para acompanhar com peixe assado, bacalhau, carnes brancas e queijo.
Ao nível de vinho Rosé, podemos destacar o vinho Rosé Pinot Noir que é o mais adequado para acompanhar aperitivos ou pratos mais leves. Este é um vinho fresco, de estrutura média, com uma acidez vibrante, sendo classificado como bastante elegante e gastronómico.
Por fim, ao nível de vinho espumante, podemos realçar o Espumante Pinot Noir que, com uma bolha fina e persistente, uma boa mousse e acidez vibrante, é o indicado para acompanhar com peixe grelhado ou como aperitivo.
Apesar dos anteriores destaques, a nossa adega apresenta uma gama de produtos mais amplificada, estando disponível um vasto leque de opções à escolha do cliente, que não irão desapontar.
Visite o nosso site e desfrute dos sabores mais refrescantes que temos para lhe oferecer em https://www.castelares.com/vinhos/
Quinta dos Castelares | Há um novo Douro por descobrir