- É com enorme orgulho que partilhamos consigo a distinção do nosso Quinta dos Castelares Reserva 2020 DOC Douro.Este destaque feito pela WineAlign demonstra o trabalho e o esforço contínuos feitos pela nossa equipa.A WineAlign é um “tesouro” de críticas de vinhos e artigos dos críticos de vinhos mais aclamados do Canadá e a “casa” dos National Wine Awards of Canada.
Um copo de vinho é um convite para explorar novos sabores
Na atmosfera da Quinta dos Castelares, a simples elevação de um copo de vinho tinto transcende a mera degustação. Cada elemento oferece uma experiência que vai além do normal e esconde o extraordinário universo dos vinhos tintos de qualidade.
O primeiro copo de vinho revela camadas de frutas maduras, que demonstra a harmonia entre taninos suaves e acidez equilibrada, que proporciona uma experiência cativante que evolui a cada gole.
Desde as vinhas bem cuidadas até a adega, cada passo do processo de vinificação é revelado e proporciona uma compreensão mais profunda e apreciação pela magia contida em cada garrafa.
Ao erguer o seu copo de vinho tinto na Quinta dos Castelares, permita-se ser envolvido pela riqueza de sabores que se desdobram diante de si. Este é um convite para explorar o universo de prazeres gustativos que somente um vinho excecional pode oferecer.
Paixão pela viticultura
As nossas vinhas são terroirs enraizados na nossa paixão pela viticultura. Cada videira é cultivada com carinho e cada cacho é uma promessa de qualidade. Acreditamos que o verdadeiro sabor do vinho começa nas raízes, na relação simbiótica entre o solo, o clima e a dedicação incansável da nossa equipa.
Na Quinta dos Castelares, a vinificação é uma celebração da tradição e inovação, o que resulta em vinhos que refletem a riqueza do nosso património vitícola. Cada garrafa é uma obra-prima.
À medida que as uvas amadurecem sob o sol generoso, cada colheita é uma celebração da paciência e da natureza, onde cada etapa é executada com mestria para preservar a autenticidade das nossas uvas.
Ao degustar um vinho da Quinta dos Castelares, convidamos todos a explorar as nuances que se desdobram em cada gole. Cada aroma é uma viagem às vinhas, cada sabor é uma homenagem à tradição. Cada garrafa Quinta dos Castelares conta uma história.
Bicho da seda 2018 – Esgotado
É com muito orgulho que anunciamos que o nosso vinho BICHO DA SEDA 2018 se encontra esgotado!
Esperamos em breve ter à venda uma nova edição deste vinho.
Agradecemos aos nossos parceiros e distribuidores por continuarem a acreditar em nós.
Obrigado!
O vinho como uma poderosa fonte de antioxidantes para a sua saúde
Na bela região vinícola da Quinta dos Castelares, não são apenas a tradição e a qualidade que se encontram, mas também a oportunidade de aproveitar uma das mais saudáveis indulgências da vida: o vinho.
Os antioxidantes são compostos naturais que desempenham um papel crucial na proteção das nossas células contra danos causados pelos radicais livres. Eles são conhecidos pelos seus benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares e o apoio ao sistema imunológico.
Os antioxidantes são encontrados em vinhos tintos e a Quinta dos Castelares produz alguns dos melhores exemplares da região. Quando consumidos com moderação, esses antioxidantes podem contribuir para uma vida mais saudável.
A produção de vinhos tintos na Quinta dos Castelares é uma arte que se estende por gerações. Cada garrafa é o resultado de técnicas e de uvas selecionadas, criando um néctar rico em antioxidantes.
O consumo moderado do vinho tinto tem sido correlacionado com a redução do risco de doenças cardíacas e é um elemento importante da famosa “dieta mediterrânica”, que promove a saúde e o bem-estar.
Quando visita a Quinta dos Castelares e brinda com um copo de vinho tinto, não está apenas a desfrutar de uma tradição centenária, mas também a celebrar a sua saúde e bem-estar.
Os detalhes que fazem a diferença
No mundo da viticultura, os detalhes são a essência que eleva a qualidade dos nossos vinhos. Cada garrafa produzida é resultado da atenção que damos a todos os elementos que compõem o processo de vinificação.
Na Quinta dos Castelares, a colheita é realizada manualmente. Este método tradicional, permite que cada cacho seja selecionado com precisão, garantindo que apenas as uvas mais maduras e saudáveis sejam escolhidas. Valorizamos o toque humano em cada etapa do processo.
Durante a fermentação, aplicamos técnicas combinadas com a sabedoria tradicional. Este processo permite que as uvas expressem as suas características únicas, resultando em vinhos que capturam a autenticidade do terroir.
A escolha das barricas de carvalho é uma etapa crucial na criação dos nossos vinhos.
Cada barrica é selecionada para melhorar e complementar os vinhos e proporcionar complexidade. O envelhecimento é um processo que valoriza o tempo, conferindo aos nossos vinhos uma elegância que perdura. Cada garrafa Quinta dos Castelares é preenchida com o fruto do nosso trabalho e paixão pela arte da vinificação. A escolha de cada rótulo e a atenção aos detalhes na rotulagem refletem o nosso compromisso com a excelência.
Na Quinta dos Castelares, acreditamos que são os detalhes que fazem a diferença. Venha desfrutar da experiência única que os detalhes na produção do vinho podem proporcionar.
Bem-vindo ao Douro Superior
Bem-vindo ao Douro Superior, uma região de beleza cativante e um tesouro para os amantes de vinho. Com paisagens encantadoras, vinhedos em socalcos e uma tradição vitivinícola secular, o Douro Superior é reconhecido como Património Mundial da Humanidade pela UNESCO.
Quer seja um aficionado por vinhos ou apenas um iniciante a apreciar esta bebida sofisticada, o Douro Superior tem algo a oferecer a todos os seus visitantes. Dos vinhos tintos encorpados e intensos aos brancos frescos e elegantes, cada garrafa captura a essência desta região única.
Situada nas colinas ensolaradas do Douro Superior, a Quinta dos Castelares é conhecida por produzir vinhos excecionais. A tradição de cultivar uvas na região remonta a séculos atrás e a Quinta dos Castelares orgulha-se de respeitar essa herança. Cada vinho produzido aqui é resultado do trabalho árduo de uma equipa apaixonada pelo que faz, desde a plantação e cultivo das uvas até ao engarrafamento final.
O segredo dos vinhos da Quinta dos Castelares está nas vinhas cuidadosamente selecionadas, que se beneficiam do clima privilegiado do Douro Superior e do Terroir único da região. A combinação de castas tradicionais da região, como Touriga Nacional e Tinta Roriz, resulta em vinhos encorpados, aromáticos e cheios de personalidade. Seja para desfrutar de uma ocasião especial ou para presentear alguém querido, os vinhos da Quinta dos Castelares são a escolha perfeita.
Descubra os encantos da Quinta dos Castelares
Localizada numa região pitoresca, cercada por vinhas e montanhas imponentes, a Quinta dos Castelares é o destino ideal para quem procura uma experiência autêntica e inesquecível.
Com uma história que remonta ao século XIX, esta Quinta oferece aos visitantes uma oportunidade única de mergulhar no passado, enquanto desfruta da beleza natural dos seus arredores. Ao explorar a propriedade, será certamente transportado para uma época passada, onde poderá admirar a arquitetura tradicional e os extensos jardins bem cuidados.
Além disso, a Quinta dos Castelares é também conhecida pelos seus vinhos requintados. Os visitantes podem desfrutar de visitas com direito a degustações guiadas e descobrir os segredos por detrás da produção desses premiados vinhos. A equipa apaixonada e experiente terá todo o prazer em compartilhar a sua expertise e apresentar as diferentes qualidades de vinho disponíveis.
Seja um amante da história, da natureza ou do vinho ao redor da Quinta dos Castelares, este paraíso irá encantá-lo com a sua beleza intemporal e sua atmosfera acolhedora. Não perca a oportunidade de visitar esta joia única no coração do Norte de Portugal.
Quinta dos Castelares marca presença na Essência do Vinho 2024
É com felicidade que anunciamos a nossa presença na Essência do Vinho, que tem lugar no Palácio da Bolsa (Porto), entre 22 e 25 de fevereiro.
A principal experiência do vinho em Portugal está de regresso ao Porto. Continuar a ler Quinta dos Castelares marca presença na Essência do Vinho 2024Aprenda a apreciar o vinho como um verdadeiro conhecedor
Na atmosfera enriquecedora da Quinta dos Castelares, onde as vinhas se estendem sob o sol generoso, a experiência de degustar vinho transcende além do simples ato de saborear uma bebida. Nesta exploração dos segredos sensoriais e históricos por detrás de cada copo, mergulhamos nas nuances que tornam a apreciação do vinho, uma arte autêntica. Prepare-se para uma jornada enológica única, onde cada gole se torna uma expressão do Terroir e da paixão dedicada à produção vinícola.Antes de se aventurar na degustação, é fundamental entender a história que cada garrafa carrega consigo. Na Quinta dos Castelares, as tradições de viticultura entrelaçam-se com a inovação contemporânea, criando vinhos que são testemunhos do tempo e da dedicação dos produtores.Cada vinho é uma expressão única do Terroir, refletindo as características do solo, clima e topografia específicos de uma região. Na Quinta dos Castelares, a influência do Terroir é evidente em cada variedade de uva cultivada.A apreciação do vinho envolve todos os sentidos. Observe a cor do vinho à luz, inale os aromas e sinta a na língua. A Quinta dos Castelares oferece uma rica paleta sensorial, e ao aguçar os seus sentidos, poderá abrir portas para uma experiência mais completa.Ao degustar um vinho, preste atenção aos seus elementos fundamentais, aroma, sabor e acidez. Na Quinta dos Castelares, a diversidade de vinhos proporciona uma variedade de experiências sensoriais. Aprenda a identificar e apreciar cada elemento, permitindo que sua degustação se torne uma verdadeira celebração do vinho.Apreciar o vinho na Quinta dos Castelares é mais do que uma simples degustação, é uma imersão na cultura vinícola, na história da região e na arte de criar vinhos excecionais. Ao seguir essas dicas, estará preparado para desvendar os segredos de cada garrafa e apreciar o vinho como um verdadeiro conhecedor. Brinde à experiência única que a Quinta dos Castelares tem para lhe oferecer.